Anelli di sfoglia alla paprika

Barchette di frolla al parmigiano con mousse di prosciutto

Bastoncini di sfoglia con le acciughe ed i semini di Papavero

Bastoncini di sfoglia al parmigiano

Bastoncini di sfoglia al prosciutto crudo

Cake di asparagi

Cake al prosciutto e noci

Calzoni da viaggio

Crostata rustica di sfoglia con la rete

Crostata rustica di cipollotti e zucchine

Fiori di sfoglia ripieni di mousse al tonno

Girandole di sfoglia al prosciutto

Gougère au gruyère

Gougère ripieni di mousse di formaggio alle erbe

Muffins salati con pomodorini secchi, parmigiano e speck

Saint Honorè salata

Torta rustica di piselli e fagiolini

Vol au vent ripieni di caprino e mousse al Gorgonzola

Vol au venti finti

Vol au vent con mousse al tonno ed al salmone