a casa di ross
a casa di ross
Che cosa può far piacere a chi rientra a casa stanco, dopo una giornata di lavoro e con i piedi come due cotechini? Ma trovare qualcosa di appetitoso e di sfizioso da mangiare, naturalmente: ed i muffins sono una vera e propria passione, sia dolci che salati, e si possono declinare in tantissimi modi. Questa è la ricetta base: al parmigiano e noci potrebbero subentrare zucchine, pecorino od altro formaggio, prosciutto, speck, carciofi, piselli e quant’altro vi suggerisce la fantasia. Io ho aggiunto anche i semini di papavero, ma si potrebbero mettere semini di sesamo, per esempio. Inoltre si possono preparare in anticipo, e riscaldare: perché danno il meglio di sé serviti ancora caldi...
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MUFFINS AL PARMIGIANO CON LE NOCI
mercoledì 24 marzo 2010