Ananas caramellato

Baci di dama meringati con panna montata e crema di nocciole

Cannoncini di sfoglia ripieni di mousse di ricotta di bufala

Crème caramel all’anice stellato

Crèpes Suzette

Crèpes al cioccolato al latte Rocher

Crostata di frutta

Dacquoise con crema al burro

Mini apple pies

Mini profiteroles panna e cioccolato

Millefoglie al lemon curd

Millefoglie con Chantilly

Millefoglie rettangolare

Mousse di cioccolato al profumo di arancia e cannella nelle tazzine di cioccolato

Mousse di cioccolato al profumo di vaniglia e caffè nelle tazzine di cioccolato

Mousse au chocolat

Panna cotta con caramello e mandorle

Panna cotta con coulis di fragole

Pavlova al cacao con panna e scaglie di cioccolato

Pavlova classica con panna e fragole

Petit sablèes con lamponi e salsa alla vaniglia

Profiteroles alla crema di limoncello

Sacher Torte

Sformatini di mele con zabaione al profumo di vaniglia e cannella

Sformatini di mele e pere con le noci

Sfogliatine con le mele al profumo di cannella e salsa alla vaniglia

Tartellette di frolla con frutta fresca estiva

Torta Saint Honorè

Torta mimosa

Vol au vent ai frutti del bosco