Che ho preparato con quello che mi era avanzato dalla crostata di ieri: frolla, crema e frutta fresca... Per la frolla ho usato la ricetta di Alain Ducasse, dal suo libro “Il grande libro di cucina di Alain Ducasse: i Dessert”, a cura di Frédéric Robert, Giunti Editore. Per la cronaca: ho sfornato 14 tartellette, ma, come vedrete, alla foto finale sono arrivate solo 9... sono andate letteralmente a ruba.

Cliccare sulla foto per accedere alla pagina con la ricetta e le foto della preparazione.