Una pavlova golosa per caso. Stavo preparando delle  semplici meringhe, poi, mentre gli albumi montavano, ho pensato a preparare delle meringhe al cacao. Poi mi è venuto in mente di sfornare una Pavlova al cacao, però, una volta sfornata, ho realizzato ... che non avevo pensato a cosa metterci sopra. Dopo aver elucubrato varie soluzioni, anche ardite, ho deciso di andare sul classico, che più classico non si può: panna e cioccolato... che volete di più, dalla vita?? Si è rivelato un dolce davvero meraviglioso, ricco, ma tanto goloso...

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