Adoro le ciliegie, e mentre le mangiavo allegramente a quattro palmenti, mi son chiesta come avrei potuto utilizzarle per un dessert fresco e leggero. Mi son ricordata di aver preparato, un anno e mezzo fa circa, la torta Foresta Nera per il compleanno del marito di una mia amica, e mi è venuta l’idea di riprodurlo ma in versione estiva, e nel bicchiere. Il dessert è di una semplicità più unica che rara: crema al cioccolato, ciliegie fresche snocciolate, panna montata....

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