Crema di asparagi

Crema di bieta e zucca

Crema di cavolo rosso

Crema di piselli

Crema di rape e biete

Crema di porri e spinacini freschi

Crema di sedano e finocchio al profumo di zenzero e salvia

Crema di sedano rapa e biete al profumo di zenzero

Crema di zucca all’arancia

Crema di zucca e piselli

Crema verde al profumo di salvia

Lumache rigate in brodo ripiene

Minestra con pomodori, porri e pisellini

Minestra di foglie di ravanelli

Minestra di farro, porri, zucca e spinacini freschi

Minestra di patate

Minestra di sedano e scarola

Minestra di verdure con pisellini al profumo di zafferano

Minestrina con pomodoro e pisellini

Minestrina di una sera di mezzo autunno

Minestrone del purgatorio

Minestrone di zucchine e lenticchie al profumo di limone e prezzemolo

Passatelli in brodo

Pasta e cicerchie

Pasta e ceci alla toscana

Pasta e ceci con guanciale

Pasta e ceci con pomodoro e spinacini freschi

Pasta e fagioli

Pasta e lenticchie

Orzo e lenticchie

Ribollita

Quadrucci in brodo con piselli

Sorprese in brodo di scampi

Stracciatella

Zuppa di cicerchie e farro al profumo di porcini

Zuppa di cicerchie, farro e bieta

Zuppa di cicerchie e kamut integrale

Zuppa di cipolle

Zuppa di farro, ceci e carciofi

Zuppa di farro, orzo e piselli

Zuppa di farro, zucca e biete al profumo di menta e maggiorana

Zuppa di Halloween

Zuppa di lenticchie con orzo e kamut integrale

Zuppa di legumi e cereali

Zuppa di orzo e fagioli di Onano

Zuppa di orzo, ceci e carciofi

Zuppa di orzo con piselli e carciofi