Sarà che è venerdì, sarà che fa freddino, sarà che son rientrata tardi dal corso, ho trovato che fosse la serata giusta per preparare una minestra calda e profumata di noce moscata, parmigiano ed uova, la stracciatella, che una volta era un classico ai matrimoni, come giustamente fa osservare Paola, l’autrice della ricetta, del blog “Chi non mangia in compagnia”, blog dal quale ho preso la ricetta. Sarà che a me piacciono le cose di una volta, le cose classiche, le cose che prima o poi tornano, i sempre verdi, come si dice.

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