Ho già preparato le meringhe in guisa di baci di dama, ma questa volta ho voluto divertirmi a prepararle come i biscottini da tè, farcendole della crema di nocciole che ho preparato recentemente, e “pucciandole” poi nel cioccolato, in modo da servirle con il tè, per la merenda. Inoltre mi sono anche sbizzarrita a colorarle di rosa, a fare le rose, le gocce, in tutti i modi, in tutti i laghi.... usando tre bocchette diverse. Le roselline sono molto belle anche per decorare una torta, oppure da sbriciolare in un gelato, per esempio, od in un semifreddo...

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