Di solito faccio la spesa il giovedì; malgrado il sontuoso approvvigionamento talvolta accade che, all’indomani del fine settimana (specie se abbiamo avuto ospiti), il frigorifero sia trovi in grama, gramissima situazione di penuria. Dopo un sospiro di doglianza per l’increscioso accadimento, seguito da un pensoso grattar di capo, ho ravanato qua e là: perché giammai si dica che io mi arrenda supinamente al fato avverso. Or dunque ho rimediato un porro ed alcune fette di prosciutto cotto, con i quali ho tentato un esperimento di primo piatto primaverile, che è stato di molto gradito pel desinare, da me medesima in primis. Onde per cui posso lietamente nuntiare vobis che: “Si - può - fareeee!” ...

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