a casa di ross

a casa di ross
Quando ho proposto a Joannes Carolus di accompagnarmi per negozi, per partecipare anche noi al rito collettivo dell’assalto ai negozi all’inizio dei saldi, mai avrei potuto immaginare quello che abbiamo affrontato, una vera e propria bolgia dantesca. Avremmo dovuto capire che la situazione in centro era critica già dal fatto che hanno chiuso il parcheggio di Villa Borghese, evidentemente al collasso (ed è la prima volta in trent’anni, che io sappia) ma abbiamo allegramente sottovalutato la cosa. Siamo riusciti (tralascio di dire quanto tempo e fatica abbiamo dovuto impiegare per trovare uno straccio di parcheggio, di molto, di molto lontano dai negozi che ci interessavano) a raggiungere Via del Corso, che descrivere affollato è mero esercizio eufemistico; un paio di negozi erano letteralmente presi d’assalto, con la fila alle casse biblica, impressionante. Il serenissimo Joannes Carolus, che so dotato di una pazienza di Giobbe, ha avuto un momento di sconforto, ma è stato eroico, sia per la consulenza che per la saldezza con la quale mi ha accompagnata nel periglioso, sovraffollato pomeriggio, (ma non è stato l’unico: abbiamo potuto constatare quanto amorevoli e pazienti siano stati i mariti ed i fidanzati di tante signore e signorine impegnate in questo sport estremo; cosa di molto encomiabile, visto che diversi esponenti del genere maschile, di fronte a codesta prova, rischiano la regressione allo stato di pitecantropia) che mi ha vista impegnata nel conquistare, più che acquistare, un cappotto ed un vestito. Grata per la collaborazione e la pazienza dimostrata, ho quindi premiato il valoroso, intrepido coniuge con un delicato e “stupendissimo” flan di patate, carote e pisellini, accompagnato dallo zabaione di verdure: contorno che mi ha consentito di smaltire non solo le verdure avanzate dalla preparazione di un brodo di verdure, ma di impiegare anche una manciata di pisellini, due carotine e tre piccole patate giacenti in frigorifero, che non avrei saputo come utilizzare altrimenti...
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FLAN DI PATATE, CAROTE E PISELLINI CON ZABAIONE DI VERDURE
venerdì 7 gennaio 2011