Un primo piatto buonissimo, ottenuto con quel che resta del frigorifero, tre carote, tre manciate di fagiolini surgelati, una confezione di panna fresca (che non manca mai nel nostro frigorifero: con un po’ di panna si può preparare il gelato, farcire dei bignè, delle salse per pasta e carni). Si può anche non mettere in forno il pasticcio, facendo mantecare la pasta nella padella con il parmigiano reggiano grattugiato, ma volete mettere la differenza con una bella crosticina dorata e croccante...

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