Dosi ed ingredienti per una pirofila di pasticcio di mezze maniche alla crema di verdure per 6 persone:

500 gr. di mezze maniche - 250 ml di panna fresca (chi non può o non desidera usare la panna può sostituirla con altrettanta salsa béchamel) - 3 grandi carote - 3 manciate di fagiolini - sale e pepe q.b. - alcuni cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato.

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