Mi sono divertita a preparare questa torta meringata per il compleanno di una delle mie più care amiche, da vent’anni ormai. Ho preparato i dischi di meringa a casa, un paio di giorni prima, e poi ho terminato di confezionarla il pomeriggio della festa, a casa di Antonella. La ricetta è stata presa dalla rivista Cucina Italiana, Giugno 2008, leggermente modificata da me per la preparazione della meringa.

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