a casa di ross
a casa di ross
Sabato scorso ho assaggiato la marmellata di pomodori verdi fatta dalla mia amica Antonella; era buonissima, ma troppo dolce per i miei gusti. Allora ho pensato a come trasformarla in una marmellata da abbinare alla carne. Ho consultato i sacri testi nella biblioteca, ho guardato in giro nel web, ma non ho trovato una ricetta di marmellata di pomodori verdi e peperoni. Così... me la sono inventata... Ho preso come base la ricetta di marmellata di pomodori verdi di Antonella, aggiungendovi tre peperoni e tre cucchiaini di senape sciolta in poca acqua rilasciata dai pomodori e peperoni stessi durante la cottura. Il risultato è strabiliante: veramente buona. Provare per credere!
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MARMELLATA SENAPATA DI POMODORI VERDI E PEPERONI
giovedì 4 settembre 2008