Ingredienti per sette vasi:

3 chili di pomodori verdi - 3 peperoni - mezzo chilo di zucchero di canna -  due mele oppure due buste di pectina. La senape è a piacere, io ne ho messi tre cucchiaini abbondanti. Abbinerei questa marmellata alla carne, però vorrei provarla anche  sui formaggi stagionati.

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