a casa di ross
a casa di ross
Anche noi, molto più modestamente rispetto alla Ginzburg, abbiamo il nostro lessico famigliare, quei modi di dire della nostra famiglia, frasi che si tramandano di padre in figlio, di generazione in generazione, che riflettono una situazione particolare od un motto di spirito. A parte le frasi tratte dalle opere, per esempio mio nonno, il Decio, diceva spesso che “Il mondo è bello perché (a)variato” oppure “Quando non ci sono i cavalli si fan correre gli asini”; mio padre parlava di polenta da Segatti (tre fratelli che eseguirono dei lavori nella casa avita, più o meno un secolo fa, e che mangiavano una polenta particolarmente soda) per indicare qualcosa di particolarmente solido e difficile da tagliare; mentre,, di una cosa da mangiare, diceva spesso: “Slunga, slarga e fa crescere la barba” (chissà dove l’aveva pescata e come l’aveva inventata, ‘sta frase). La frase del Decio, riguardo agli asini, mi è venuta in mente perché ho dovuto impiegare il Marsala al posto del Cognac che avrei voluto usare, e che non ho trovato in quanto terminato e non più acquistato. Sono sicura che mio nonno non si sarebbe fatto sfuggire l’occasione per dire ancora una volta la frase fatidica sugli asinelli...
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VERMICELLI DE CECCO CON PACHINO E GAMBERI AL PROFUMO DI MARSALA E TIMO
lunedì 4 giugno 2012