Ingredienti e dosi per 4 porzioni di vermicelli De Cecco con Pachino e gamberi, al profumo di Marsala e timo:

400 gr. di vermicelli De Cecco -

200 gr. di Pachino -

200 gr. di code di gambero (anche surgelate) -

50 ml. di Marsala secco (o di Cognac) -

4 acciughine sott’olio -

1 spicchio d’aglio -

1 peperoncino secco (facoltativo) -

olio extra vergine d’oliva q.b. -

alcuni rametti di timo fresco -

sale e pepe q.b.

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