Tre chili di autentici pomodori San Marzano... così mi è presa la voglia di provare a fare i pelati e la passata. Ammetto che i pomodori erano pochi, però ho voluto provarci lo stesso. Vorrà dire che la prossima volta acquisterò una bella cassetta da almeno dieci chili di San Marzano, ed anche la macchina per passare i pomodori... per la gioia del Gian, il quale dovrà arrovellarsi per trovare un posto alla macchina (ho visto che il passaverdure elettrico che abbiamo è di molto lento e decisamente inadeguato per le grosse quantità di pomodori), nel periodo post passata: in cucina ormai non c’è più posto...

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