Con questa lezione, dedicata alla festa della mamma, è terminato l’anno accademico alla Perugina. Ringrazio il gentilissimo e bravissimo maestro cioccolatiere della Perugina, Alberto Farinelli per la disponibilità, la simpatia e la pazienza nell’accompagnare per l’ennesima volta la sua squadra di allievi: oggi abbiamo preparato la scatola di cioccolato, decorata con una rosa di cioccolato plastico e piena di cioccolatini deliziosi, da portare a casa alle nostre mamme. Già, perché il prossimo 10 Maggio sarà la festa della mamma, e bisogna pure preparare qualcosa di bello e di goloso. Ad Ottobre, all’inizio del prossimo anno di lezioni, ci rivedremo a Perugia, per altre entusiasmanti scoperte di questo mondo fantastico e profumato: non vedo l’ora di tornare in questo posto fantastico, per altre ore piene di bontà.

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