Tempo fa ho preparato il filetto al pepe verde; siccome ci è piaciuto, e tanto, ho voluto preparare la pasta allo stesso modo, con il profumo di Cognac e del pepe verde. Scrivo queste righe dopo il terribile terremoto che ha colpito l’Abruzzo, e mi unisco al coro di cordoglio che si è levato, unanime, da tutto il mondo, per le perdite umane e la devastazione che ha causato. Posso fare ben poco, per il momento, purtroppo, se non pregare.

Cliccate sulle foto per accedere alla pagina con la ricetta e le foto della preparazione.