E si, son tornata in quel di Perugia, per la quarta di molte altre lezioni di cioccolato, per una splendida giornata in un ambiente da favola, con il simpaticissimo, e, ovviamente, bravissimo, maestro cioccolatiere  della Perugina, Max Guidubaldi. Questa volta il tema della lezione era incentrato sulla festività di San Valentino, e quindi abbiamo “costruito” una dolcissima scatola di cioccolato, a forma di cuore, colmata poi di cioccolatini a forma piramidale, con ganache di cioccolato bianco e caramello.

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