La ricetta è stata presa dal numero di Maggio 2007 della rivista Cucina Italiana. Mi piace di molto la sfoglia, come si può desumere dalle varie preparazioni a base di sfoglia presentate qui. Ho preparato questi dolci ventaglietti per un tè con un’amica. Non sono difficili da preparare, l’unica accortezza è quella di non perdere di vista il forno durante la cottura, per evitare di bruciare i ventaglietti. Un altro consiglio è quello di non affettare troppo sottile il rotolo di sfoglia.

Cliccare sulla foto per accedere alla pagina con la ricetta e le foto della preparazione.