a casa di ross

a casa di ross
La ricetta è stata presa dal numero di Maggio 2007 della rivista Cucina Italiana. Mi piace di molto la sfoglia, come si può desumere dalle varie preparazioni a base di sfoglia presentate qui. Ho preparato questi dolci ventaglietti per un tè con un’amica. Non sono difficili da preparare, l’unica accortezza è quella di non perdere di vista il forno durante la cottura, per evitare di bruciare i ventaglietti. Un altro consiglio è quello di non affettare troppo sottile il rotolo di sfoglia.
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VENTAGLIETTI DI SFOGLIA (PALMIERS)
martedì 20 ottobre 2009