a casa di ross

 
 
 
 
 
 

E’ una specie di risotto “maremonti”, là dove per monti si intende, generalmente, i funghi. Ho preferito accostare le zucchine e lo zafferano, ai gamberetti. Il risultato è stato eccellente, anche perché lo zafferano dà un colore ed un profumo meravigliosi al risotto.


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RISOTTO CON ZUCCHINE E GAMBERETTI AL PROFUMO DI ZAFFERANO

mercoledì 21 gennaio 2009

 
 
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