Ogni tanto mi capita di aprire il freezer (il mio è davvero capiente) per cercare una cosa... e trovare delle belle sorprese che giacciono sepolte nel profondo: stavolta mi son ritrovata un bel sacchettino con circa 300 gr. di porcini che avevo acquistato e congelato tempo fa, Tempo un’oretta, il tempo di impastare uova e farina, ed ho portato il tavola una bella terrina, profumata e gioiosa,  di pappardelle con i porcini.

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