Ingredienti per due persone:

5 zucchine (ho usato quelle romanesche, ma vanno bene anche altri tipi di zucchine) - uno spicchio d’aglio - olio extra vergine d’oliva q.b. - mezzo bicchiere di vino bianco secco - prezzemolo q.b. (ho usato quello secco, ma si dovrebbe usare quello fresco, se possibile) - sale e pepe q.b.

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