a casa di ross
Ingredienti per circa 18 vol au vent:
due fogli rettangolari di pasta sfoglia - 100 gr. di Gorgonzola o Roquefort o di Gruyère - 125 ml di panna fresca - 100 gr. di caprino fresco o di formaggio alle erbe - un uovo sbattuto - acqua tiepida q.b.
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La ricetta e le foto della preparazione
