a casa di ross

a casa di ross
Ingredienti:
pasta frolla di Maurizio Santin:
250 gr. di farina 00 - 125 gr. di burro freddo di frigorifero - 70 gr. di zucchero al velo - 45 gr. di tuorli d’uovo - 1 uovo intero (65 gr.) - i semini di mezzo baccello di vaniglia.
Per il ripieno:
burro e farina q.b. per gli stampini - un cucchiaino di crema di nocciole con nocciole tostate della Caffarel oppure sei cucchiaini di crema di nocciole con 6 nocciole tostate per tartelletta - gelatina di albicocche o di cotogne q.b. per lucidare la frolla.
Cliccare sulle foto per ingrandirle, o su riproduci presentazione.
La ricetta e le foto della preparazione