Dosi ed ingredienti per 4 porzioni di spinacini freschi con panna in cocotte:

500 gr. di spinaci freschi -

un cucchiaio di burro -

100 ml. di panna fresca -

alcuni cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato (o Grana Padano) -

noce moscata, sale e pepe q.b.

Chi lo desidera può, una volta sistemati gli spinaci nelle cocottine, cospargere gli spinaci di Parmigiano Reggiano grattugiato e gratinarli leggermente al forno.

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