a casa di ross
Ingredienti per 4 persone:
600 gr. di spezzatino di polpa di vitellone - 200 gr. di piselli - una cipolla - un bicchierino di Marsala secco - 800 ml di brodo - farina q.b. per infarinare lo spezzatino - olio extra vergine d’oliva q.b. - sale, pepe e noce moscata q.b.
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La ricetta e le foto della preparazione
