a casa di ross
Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di spezzatino di maiale - mezzo litro di vino rosso - una cipolla rossa - 100 gr. di prosciutto crudo o di pancetta (va benissimo anche il guanciale) - farina q.b. - olio extra vergine d’oliva q.b - sale e pepe q.b. - prezzemolo q.b..
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La ricetta e le foto della preparazione
