a casa di ross

Ingredienti e dosi per 4 porzioni di spaghetti con le cozze e Pachino:

400 gr. di spaghetti di Gragnano -

150 gr. di Pachino -

800 gr. di cozze -

1 spicchio d’aglio -

olio extra vergine d’oliva q.b. -

200 ml. di Marsala -

1 peperoncino (facoltativo) -

prezzemolo fresco tritato q.b. -

sale e pepe q.b.

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La ricetta e le foto della preparazione