a casa di ross

a casa di ross
Ingredienti per 6 - 8 persone:
800 gr. di rollè di vitello - olio extra vergine d’oliva q.b. - uno spicchio d’aglio - tre zucchine - quattro carote - mezzo bicchiere di vino bianco secco - alcune bacche di ginepro - alcuni grani di pepe nero - un paio di foglie di salvia ed un rametto di rosmarino - un cucchiaino di alloro tritato - qualche chiodo di garofano - circa 300 ml di brodo di carne.
Cliccare sulle foto per ingrandirle, o su riproduci presentazione.
Le foto della preparazione