a casa di ross
Ingredienti per quattro persone:
200 gr. circa di porcini - 400 gr. di riso Baldo - circa 750 ml di brodo vegetale - una piccola cipolla o scalogno - un bicchiere di vino bianco secco - olio extra vergine d’oliva q.b. - una cucchiaiata di burro - parmigiano grattugiato q.b. - pepe q.b.
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Le foto della preparazione
