Ingredienti per un polpettone da 6 - 8 porzioni:

500 gr. circa di carne mista macinata - 12 asparagi - 2 uova  più un  uovo per lucidare la pasta sfoglia - due fette di pane in cassetta bagnate nel latte - noce moscata q.b. - sale e pepe q.b. - pane grattugiato q.b. - un foglio rettangolare di pasta sfoglia.

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