Ingredienti per un pan brioche da circa 8 - 10 persone:

500 gr. di farina 00 - 20 gr. di lievito di birra sciolto in 25 gr. di acqua tiepida a cui è stato aggiunto un cucchiaino di zucchero - 5 uova intere - 250 gr. di burro leggermente salato (se si usa il burro dolce aggiungere un bel pizzico di sale).

Cliccare sulle foto per ingrandirle o su riproduci presentazione.