Ingredienti e dosi per una minestra al pomodoro con porri e pisellini da 2 porzioni:

600 ml. di brodo vegetale (sedano, cipolla, carota) -

50 gr. di porro -

100 gr. di pisellini (anche surgelati) -

70 gr. di pasta all’uovo per minestra -

un mestolo di salsa di pomodoro (cipolla, pelati, sale, olio evo) -

sale e pepe q.b. -

olio extra vergine d’oliva q.b. -

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