Ingredienti per otto barattoli piccoli:

500 gr. di peperoncini calabresi privati dei semi e del picciolo, 800 gr. di zucchero - una dozzina di pomodori di Pachino -  due mele.

Malgrado l’uso dei peperoncini, è tutt’altro che piccante: somiglia molto ad una deliziosa salsa agrodolce, che si sposa benissimo con formaggi stagionati.

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