a casa di ross
Ingredienti per 6 persone:
una ventina di lumaconi giganti di Gragnano - mezza scamorza affumicata - circa 250 gr. di ricotta ovina freschissima - circa 200 ml di panna fresca - burro e parmigiano reggiano grattugiato q.b. (vanno benissimo anche il Grana Padano ed il Pecorino Romano).
Cliccare sulle foto per ingrandirle, o su riproduci presentazione.
La ricetta e le foto della preparazione
