Ingredienti per 4 porzioni di farfalle alla crema di prosciutto gratinate:

400 gr. di farfalle - 150 gr. di prosciutto cotto tritato finemente - mezzo pentolini di salsa béchamel (20 gr. di burro - 30 gr. di farina - 300 ml. di latte - sale e noce moscata q.b.) - parmigiano reggiano grattugiato q.b. - sale e pepe q.b.

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