Ingredienti per un cake da 16 porzioni circa (stampo 30 cm x 12):

300 gr. di asparagi lessati  - 250 gr. di farina 00 - 50 gr. di farina di manitoba - 70 gr. di pecorino grattugiato - una confezione di panna da cucina - 3 uova - un cucchiaio di burro - olio extra vergine d’oliva q.b. - noce moscata q.b. - una bustina di zafferano - una bustina di lievito per pizza e torte salate - sale e pepe q.b.

Cliccare sulle foto per ingrandirle o su riproduci presentazione.