Dosi ed ingredienti per circa 30 biscotti di Natale alla vaniglia e cannella:

220 gr. di farina 00 - 110 gr. di burro morbido (si può usare quello leggermente salato) - 110 gr. di zucchero al velo - 1 uovo - sale (da non mettere se si usa il burro leggermente salato) - i semini di mezzo baccello di vaniglia - un cucchiaino di cannella in polvere - confettini argentati q.b.

Per la glassa:

125 gr. di zucchero al velo - pochissima acqua tiepida (si può usare anche gocce di limone o di arancia, o aroma di mandorla) aggiunta poco per volta - pochissimo colorante in gel o polvere se si desidera colorare la glassa.

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