a casa di ross
Ingredienti per 8 persone:
1.200 kg di controfiletto di manzo - una grossa cipolla o due piccole - mezzo bicchiere di vino bianco - uno spicchio d’aglio - 250 ml circa di brodo di carne - un rametto di rosmarino - due foglie di salvia - alcuni grani di pepe nero.
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Le foto della preparazione
