a casa di ross

a casa di ross

Domenica fresca, pigra ed oziosa, oggi, ‘ché ogni tanto ci vuole e fa bene sia al fisico che ai neuroni; Joannes Carolus mi ha chiesto un bel piatto di spaghetti e l’ho accontentato più che volentieri. Ho usato il famoso basilico al profumo di limone acquistato di recente, del quale sono oltre modo soddisfatta: peccato che, a furia di usarlo, la pianta si sia diradata di parecchio (la stessa cosa mi succede con l’erba cipollina; ogni volta che l’acquisto, in capo ad un mese, si secca tutta senza che io riesca a fare in tempo ad usarla tutta). Peraltro anche le due piantine di basilico rosso (che si son colorate di verde in capo ad un mese) e le due di prezzemolo sono duramente provate dai prelievi, e sono malconce. Mi sa che dovrò ripassare a breve dal vivaista perché quest’angolo del giardino aromatico, così moscio, mesto, spennacchiato, sembra come se fosse stato devastato da Gengis Khan e le sue furie mongole...
Cliccare sulla foto per accedere alla pagina con la ricetta e le foto della preparazione.
SPAGHETTI LATINI CON PACHINO, CAPPERI ED OLIVE AL PROFUMO DI BASILICO
domenica 31 luglio 2011