a casa di ross
a casa di ross
Inauguro oggi un nuovo tag, dedicato alle ricette senza glutine per i celiaci, (sollecitata e sensibilizzata da alcune persone amiche intolleranti al glutine), con codesta buonissima insalata di pasta di mais, vegetariana; piatto che è solo il primo di una lunga serie di piatti che progetterò e studierò appositamente, (che si aggiungerà ai piatti ed ai dolci senza glutine già presenti in archivio). Sarà una bella sfida, specialmente per quanto riguarda i dolci, ma anche un percorso nuovo, interessante, che comporterà un arricchimento della mia esperienza personale; percorso che affronterò con il mio consueto entusiasmo, nella speranza di dare spunti e suggerimenti a chi è coinvolto in codesta situazione. Percorso che ha già cominciato a presentare sorprese, come lo scoprire buonissima la pasta di mais, per esempio...
Cliccare sulla foto per accedere alla pagina con la ricetta e le foto della preparazione.
PASTA DI MAIS IN INSALATA VEGETARIANA
lunedì 6 giugno 2011