Non male, per essere ad Ottobre: ho spadellato un vero, semplicissimo primo piatto estivo, profumatissimo di basilico, squisiti Pachino e dolci olive nere di Gaeta. Non ne posso più dal caldo, faccio il tifo perché arrivi la perturbazione che sta arrivando a portare un po’ di fresco e di pioggia dalla Groenlandia. Presto, presto, per pietà...

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