Quando ho trovato, con grande sorpresa, a casa di mia suocera (cremonese), l’attrezzo abruzzese per gli spaghetti alla chitarra, mica siam state lì a parlar tanto... siam donne che stan mica a pettinar le bambole: abbiamo acchiappato l’attrezzo, il matterello, le uova ed i pomodori, talché nel giro di un’oretta abbiamo portato in tavola un piatto gustosissimo, profumato di pomodoro e basilico, che abbiamo affrontato in brevissimo tempo, senza fare prigionieri....

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