Dopo aver abilmente evitato il bollino nero emanato dalla società autostrade, siamo arrivati puntuali all’appuntamento con la bontà, alla sala della Perugina, per preparare le uova di Pasqua. La sala era colma di persone festanti, anche tre per postazione, e con tanti bambini, che al termine della lezione avevano letteralmente la faccia coperta di cioccolato. Sembravamo tutti in vacanza, rilassati e felici, specie nel mangiare i cioccolatini offerti nel buffet (ehm, ammetto di aver dato un formidabile contributo), poi il maestro Alberto Farinelli ha iniziato la lezione, spiegando cos’è il cioccolato, e poi a far vedere come si tempera. Abbiamo dunque confezionato le uova pasquali, decorandole ognuno come ha voluto, con fiori di zucchero, cioccolato bianco e fondente, ed abbiamo riportato a casa un uovo che non sarà perfetto, ma che a me è piaciuto molto: uovo con il quale desidero augurare Buona Pasqua a tutti!

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