a casa di ross
a casa di ross
Oggi vigilia del grande giorno, una giornata movimentata assai, che musicalmente potrei definire con un andante con moto ed agitato assai, in cui ho dato prova di nervi saldissimi e pazienza tali che Giobbe mi fa un baffo (ma di questo vi racconterò sabato). Invece questi buonissimi e saporiti spaghetti non hanno niente di agitato, tutt’altro, perché si preparano con estrema facilità (io mi porto sempre avanti, perché ho in freezer un’adeguata scorta di ragù e salsa di pomodoro, che preparo in quantità industriali e conservo nelle scatoline porzionate). Ho aggiunto i capperi e le acciughine, che mi piacciono di molto, ed il pepe rosa a dare un po’ di profumo, dato che, come sapete benissimo, non amo molto pesci e dintorni...
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SPAGHETTI DI GRAGNANO CON SALSA DI POMODORO, PISELLI E GAMBERI AL PROFUMO DI PEPE ROSA
giovedì 15 aprile 2010