Quanto mi piacciano le scaloppine lo si deduce dalla frequenza con cui le porto in tavola... e siccome mi piacciono, e di molto, i capperi di Salina e le acciughine, ecco fatta la somma dei vari fattori; sono delle scaloppine deliziose, che si preparano con poco tempo e relativamente poca spesa, per una cenetta leggera e saporita.

Cliccare sulla foto per accedere alla pagina con la ricetta e le foto della preparazione.